Hoje vou compartilhar uma receita saud\u00e1vel de hamb\u00farguer para voc\u00ea curtir no final de semana: Hamb\u00farguer de Falafel Assado<\/p>\n
Ingredientes: 400g de gr\u00e3o de bico cozido, 1 colher de sopa de coentro fresco picado (opcional), 1 dente de alho, 2 cebolinhas, 1 colher de ch\u00e1 de cominho em p\u00f3, \u00bd colher de ch\u00e1 de p\u00e1prica defumada1 colher de sopa de farinha de trigo, Suco de \u00bd lim\u00e3o siciliano, 2 colheres de sopa de azeite de oliva, Sal marinho, Pimenta do reino mo\u00edda na hora<\/p>\n
Modo de preparo: Preaque\u00e7a o forno a 200\u00b0. Em um liquidificador bata o gr\u00e3o de bico com o coentro, o alho, a cebolinha, o cominho, a p\u00e1prica, a farinha de trigo, o suco de lim\u00e3o, o azeite, sal e pimenta do reino mo\u00edda na hora, at\u00e9 incorporar e ficar uma massa grosseira.Transfira para uma tigela e modele com as m\u00e3os quatro hamb\u00fargueres de tamanho m\u00e9dio.Transfira para uma assadeira antiaderentee asse por aproximadamente 20 minutos ou at\u00e9 ficar dourado (pode utilizar o grill do forno).<\/p>\n
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