Que tal uma receita deliciosa? Experimente a receita de lentilha com quinoa a Mediterr\u00e2neo e nos conte o resultado nos coment\u00e1rios! \ud83d\ude0b<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
\u2022 2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de lentilha crua de molho por 24hs (troque a \u00e1gua a cada 8hs)
\n\u2022 \u00bd talo de alho porr\u00f3 picado
\n\u2022 1 colher de sopa de azeite de oliva
\n\u2022 1 colher de ch\u00e1 de a\u00e7afr\u00e3o
\n\u2022 4 x\u00edcaras de ch\u00e1 caldo de legumes ou \u00e1gua
\n\u2022 2 colheres de ch\u00e1 de sal marinho
\n\u2022 1 colher de caf\u00e9 de canela em p\u00f3
\n\u2022 2 unidades de cravo da \u00edndia
\n\u2022 1 colher de caf\u00e9 de cominho em p\u00f3
\n\u2022 1 colher de caf\u00e9 de cardamomo em p\u00f3
\n\u2022 2 damascos picados
\n\u2022 1\/4 x\u00edcara de ch\u00e1 de uva passa preta
\n\u2022 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de quinoa cozida<\/p>\n
Modo de Preparo:<\/p>\n
1. Enxague e coe a lentilha;<\/p>\n
2. Em uma panela refogue por 1 minuto a lentilha em \u00bd colher de sopa de azeite, alho picado e 1 colher de ch\u00e1 de a\u00e7afr\u00e3o em p\u00f3;<\/p>\n
3. Adicione o caldo de legumes, tampe e deixe ferver<\/p>\n
4. Assim que ferver abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos, ou at\u00e9 ficar al dente;<\/p>\n
5. Enquanto isso em outra panela acrescente a outra \u00bd colher de sopa de azeite e refogue o alho-por\u00f3, a quinoa, frutas secas e os demais temperos, por uns 2 minutos. Reserve;<\/p>\n
6. Acrescente a quinoa na lentilha, deixe ferver por uns 5 minutos e sirva com arroz integral ou tub\u00e9rculos assados.<\/p>\n
N\u00e3o esque\u00e7a de nos contar se gostou!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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