Hoje vou compartilhar uma receita de Biomassa de Banana Verde, ela ajuda a emagrecer e a reduzir o colesterol porque é rica em amido resistente, um tipo de carboidrato que não é digerido pelo intestino e que funciona como uma fibra que ajuda a controlar a glicemia, reduzir o colesterol e dar mais saciedade após a refeição.
Ingredientes:6 unidades de banana verde e água
Modo de preparo: Lave bem as bananas; Coloque as bananas em uma panela de pressão com água suficiente para cobri-las. Tampe a panela, leve à pressão e quando atingir a pressão abaixe o fogo e deixe ferver por oito minutos. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente. Abra a panela de pressão com cuidado, retire as bananas e abra a banana com a ajuda de uma faca. Retire a polpa, leve ainda bem quente no liquidificador e bata com o mínimo de água até virar uma pasta bem cremosa.
Dica: Guarde na geladeira para fazer, pães, bolos, mousse, etc., também pode ser congelado.
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