Hoje vou compartilhar com vocês uma receita de pasta de sementes de girassol, muito boa para saborear no lanche da tarde.
Ingredientes:2 xícaras de chá de semente de girassol, 1/2 xícara de chá de suco de limão, 1/2 xícara de chá de tahine (pasta de gergelim), 1/2 xícara de chá de água, ¼ cebola picada, 1 dente de alho, 1/2 colher de sopa de cebolinha picada, 1/2 colher de sopa de salsinha picada, 1 colher de sopa de chia, 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
Modo de preparo:
1. Deixe as sementes de girassol de molho em água por 4 horas. Em seguida, descarte a água e enxague.
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a semente de chia e o azeite, até obter consistência de patê.
3. Por último, adicione o azeite e a semente de chia, misture com uma colher e está pronto!
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