INGREDIENTES:
2 couves flores picadas
½ cebola picada
¼ de xícara de parmesão ralado
¼ de xícara de migalhas de pão
1 ovo
1 colher de chá de sal
Pimenta do reino moída na hora a gosto
MODO DE PREPARO:
1. Pré-aqueça o forno
2. Ferva água salgada em uma panela, adicione a couve flor e cozinhe por 10 minutos.
3. Em um processador ou liquidificador, pulse a couve flor até ficar bem miúdo.
4. Adicione o restante dos ingredientes, tempere com o sal e a pimenta do reino e misture até formar uma massa.
5. Molde os bolinhos com uma colher e asse por 20 minutos. Vire-os e asse por mais 10 minutos.
Rendimento: 15 unidades
