Hoje vou compartilhar uma ótima opção de receita para almoço ou jantar: Bolonhesa de Lentilhas.
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- 1 colher de sopa de orégano
- 4 tomates maduros
- 4 colheres de sopa de alho porro
- 2 cebolas
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta do reino moída na hora
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 2 colheres de sopa de gergelim
- 2 xicaras de lentilha cozida
Modo de preparo:
- Em uma panela doure o alho porró e a cebola
- Acrescente os tomates picados, orégano fresco.
- Tempere com sal e páprica
- Quando os tomates estiverem macios, acrescente as lentilhas e misture bem. Deixe apurar por cerca de 3 minutos e desligue o fogo
- Finalize salpicando sementes de gergelim ao servir
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